CUISINE DE SAISON & FAIT MAISON
La carte
Les entrées
Carpaccio de Bar aux agrumes en deux textures, accompagné de sa tuile au parmesan et baies roses
13,90€
Eclair au foie gras, chantilly pomme et fève tonka
13,90€
Salade de saumon fumé, avocat et chèvre frais
13,90€
Les plats
Tataki de canard et sa réduction de jus fève tonka, accompagnements du moment selon saison
20,90€
Râble de lapin farci à la figue et sa sauce moutarde à l'ancienne et ail des ours, accompagnements du moment selon saison
20,90€
Poisson selon arrivage et sa crème d'herbes fraîches, accompagnements du moment selon saison
20,90€
Les Tartares de Boeuf
Le Timide - 180 g
19€
Le Gourmand - 360 g
25€
Les Ardoises solo ou duo
Ardoise de Charcuteries
15€
Ardoise de Fromages
15€
Les Fromages
La Trilogie de fromages et sa petite salade
8,50€
Les Desserts
Café ou Thé ou Infusion Gourmand, accompagné de madeleine maison, macaron fruits rouges et truffe chocolat
9,00€
Carpaccio de kiwi et sa crème anglaise à la menthe fraîche
7,50€
Choux choco-poire
7,50€
Menu Enfant (-12 ans)
Pilons de poulets panés avec frites et petite salade et sa coupe de glace au choix
12,50€